518小说网 - 言情小说 - 重生之悠然幸福在线阅读 - 分卷阅读299

分卷阅读299

    悠然接着说道:“我这个小酒馆里,主打的就是私房菜,当然是以你张家的私房菜谱为主打,可以结合一些你学习的其他菜谱上的菜品上我们的菜单。而且我打算每日中午晚上只预定最多三桌,所有的菜品都由你亲自动手,就连面案的东西也是你来做。”悠然最后这一点有些难,很多厨师炒菜好,但是未必会做面案,不是所有师傅都能自己做出一桌席面出来的。

果然听到这里,张淼抬起头看了看悠然,但是没有说话,停顿了半分钟的样子,他像是下定决定似的点点头,应下了悠然的要求。

确实,张淼所学的张家菜谱里,主食是很少的,更不用提正式的面案了,这就是根本不会,让他下个面条可以,让他做给客人吃,他真的是不行。但是他并没有说出口,反而还接下了这样要求,他告诉只要自己努力。就一定可以学会。

相比起这个要求的苛刻,每天相当于只做六桌客人的饭菜,其实真的对他来说工作量要小很多的,虽然所有的菜品的都是他亲自做,看起来不少,但是比起他现在工作的地方,每天就是那几道菜做来做去,连堂食带外带,他要做上将近上百遍来说工作量真的小很多。而且这样他也有了很发挥的空间,一个人做一席。挑战更大了,而且也更加能保证菜品质量了。

“不用担心,面案的问题。我给你找两本面案的食谱你带回去学习学习。”悠然笑着让张淼放松,相比起来,她觉得对于别人也许这很难,但是自己手里有那些以前的主人到处收集而来的食谱,再加上张淼天生天赋就好。学习能力又强,还肯努力钻研,估计用不了多长时间,他一个人做一席绝对不成问题的了。

张淼听了悠然这句话,也算放松一点了,要是让他自己去学。估计真的很难,有食谱就是最好不过了。他们这行还真的派系分明,像他张家的子孙想去别家拜师学艺。第一他本家就是不允许的,另外对方也不会接受的,虽然他学的是面案,但是就是不行。所以在这一点上,悠然能提出帮助对于他来说是解决了一个很大的问题。而且悠然手里的食谱觉得不是普通的东西。看来他又能学习到好的食谱了,果然决定要跟着悠然干是个正确的决定。

前天晚上张淼回去就将自己遇到欧阳老爷子的事情给说了。妻子还说他真是个榆木脑袋,还好老爷子不与他计较,不然,以后别说是他了,就连妻子都会受到牵连的。张淼将悠然要高薪聘请他当厨师的事情也说了之后,妻子就说让他赶紧答应下来,这么好的事情到哪里去找,工资待遇又高,还能和欧阳家攀上关系,要是不赶紧答应下来,人家肯定会换别人的。

张淼当时也就那么一应承,主要是怕妻子在耳朵跟前再唠叨。不过他既然答应了人家就肯定要做到的,只是没想到今天会有附加条件,不知道回去妻子要是知道了会被会说他。

张淼妻子的家庭比起他来说要好很多,可能是因为所处的家庭不同,从小受的家庭教育也不同,在人情世故方面,他的妻子比起他来要通达的很多。

虽然在前清的时候张家是御厨,可是后来清朝倒台之后,虽然张淼的父亲得到了老爷子的真传,但是也不过就是给大户人家当个厨子,勉强糊口罢了。而到了华夏成立之后,张淼的父亲这样的老厨师才重新被挖掘出来,分到钓国台宾馆当了大厨,而张淼中学毕业之后就跟着老爷子学艺,在厨房里从打杂做起,一路从三厨、二厨做到了老爷子容休之后他才顶上做的首席大厨。他们张家,每一代子弟都是靠实力走天下的,从来不去学那些阿谀逢迎的东西,甚至是连最基本的人情世故有时候都不懂。

当初张淼的妻子认识张淼的时候也是机缘巧合,要不是,就张淼这性子估计人家肯定不嫁给他,别看长得白白净净一张书生脸轴起来,谁劝都没用。

张淼的岳父在帝都也是个说大不大,说小的不小的官,姑娘人长得漂亮,学历也不错,名牌大学燕京的毕业生,所以后面追的小伙也不少,说不得有一个连吧,也至少有那么一个排吧。在一次和同学外出的时候,遇到了几个流氓拦路,姑娘本来脾气挺好,开始还好说好商量的让对方让道,没想到对方出言不逊,说了些难听的话,姑娘就火了,拉着两个同学就要闯过去。对方本来就是流氓,既然拦着几个姑娘就没想好事,自然不可能这么轻易就放她们走了,于是两方就这么纠缠上了了。

正好那时说来也巧,张淼刚下班要回家,累一天了,懒得走大路了,就抄了平时不走的小道回家。刚走出小路的时候,就听到前面一群人吵吵嚷嚷的,本来他也没太上心,但是好像听到有几个女孩子的声音,其中一个声音还挺好听的,但就是好像在骂人‘臭流氓’‘你们再不让开我就叫警察了’之类的,张淼就感觉不对劲了。

天生正义感十足的张淼就往那边走去,正好看到路灯下几个打扮得流里流气的男人拦着三个姑娘不让过。而那边三个姑娘里其中有一个高个长的挺漂亮的站在前面,似乎是护着后面的两个姑娘,大声和那几个男人理论着,过程中还被对面一个男人推搡了几下,但是她还是紧紧的护着身后的两个女孩。

那一刻张淼的心里一下就怒了,几个大男人欺负小姑娘,简直是太过分了,他三步并作两步的就冲了过去。

这条路上本来就是挨着小路平时走的人也少,就算有,刚才看到这情况也都赶紧绕道了,那几个小流氓本来以为没人会来管这闲事,正在那和姑娘溜嘴皮子呢,今天非要她们三个陪给几个去跳舞,怎么也没想到突然冲过一个人来。

“让开!”张淼对着那边的三个姑娘大喊一声,就冲过来和那几个小流氓打了起来。

对面的姑娘听到张淼的喊声,赶紧拉着两个同学往后退,她们刚一退后,就见刚才大喊的男子和那几个人打开了。

对方是六七个人,而张淼只有一个人,那漂亮姑娘的同学吓坏了,这一会儿要是这个男的打输了可怎么办,漂亮姑娘也担心,她让两个同学赶紧跑去附近的派出所叫人。她的两个同学叫她一起去,她说自己不能留这个为了帮她们独自战斗的男子一个人,她要留在这儿,让他们两个赶紧去,再晚就要出事了。姑娘的两个同学看了看眼前的形势,眼见劝不动她了只能赶紧去搬救兵了,希望在她们回来之前,那个男的不要被打死才好,因为她们临跑走时回头看了一眼,有个小流氓已经拿起了手中的酒瓶要往那个来帮她们的