鼎食记[美食] 第44节
这一切并没有其他人帮忙，全部是陶鼎和夏暖两个人搞定的。 而其中自然是陶鼎出力更多。 很少有这样的美食节目，胡景程来了兴趣。 炉子生好了，陶鼎变开始制作起了烤羊排。 wtf！ 羊排居然是处理好的！处理的过程呢？ 没有解刀，没有清洗，没有腌制！ 一拿出来就是一块腌制好的羊排！糊弄谁呢？ 所以说这个叫陶鼎的根本就是节目组找来的托吧？这人实际上根本就不是什么大厨，只是拿着别人做好的东西做个样子而已！ 觉得自己真相了的胡锦程非但没有关掉视频，反而越发认真。 他决定了，今天的文章就发这个，题目都想好了，就叫《这看脸的世界，连美食节目都不能幸免吗》。 然而不管胡锦程如何气愤，节目还是继续播放着。 陶鼎用手感受了一下温度，似乎觉得温度正合适，便将腌制好的羊排被放到了炉子上。原本棕红色的羊排因为炭火的炙烤开始逐渐有了变化，颜色越来越深，rou质越来越紧实，滋滋的油花开始往外冒，隔着屏幕似乎都能感受到羊排那外溢的油脂所特有的香气。 陶鼎手法娴熟地翻动着羊排，既不会让有些地方太老，也不会因为疏忽而让有的地方没烤到。 那架势倒是十分专业。 胡锦程心想：这家伙该不会是外面找来的卖羊rou串的小哥吧？ 要知道卖羊rou串的小哥可是有不少长得帅的，用心找也未必不能找到陶鼎这样的。 视频中的羊排开始变成深咖色，陶鼎熟练地撒了一层调料在上面。 陶鼎工作的时候夏暖也没闲着，时不时会解说一下：“现在撒的调料主要是由孜然、黑胡椒粉、辣椒粉、小茴香等多种调料混合而成，腌制的时候其实也用到过这些调料，但是没有沾水的辛香料烤制后所散发出的味道和湿了以后再烤制是不一样的，所以腌制的时候，陶鼎不会将料下足，烤制的时候会适当增加分量，这样烤出来的羊排味道才会格外香浓。” 说到这里，夏暖靠近羊排深深地吸了口气，露出了陶醉的表情。 胡锦程觉得原本洒满空气清新剂的房间好像突然涌现出了一股孜然的味道，他明知道这只是一种错觉，却仍旧抑制不住唾液的分泌。 咽下口水，胡锦程决定待会儿点一份下午茶的外卖，因为他恐怕坚持不到下班了。 视频中的陶鼎似乎觉得凑过来的夏暖有些碍事，又或者是担心她被四溅的油花烫伤，因此将她推到了一边。 摄像师给夏暖的脸部来了个特写，那双漂亮的大眼睛里映照出烤炉的全貌，整个表情写满了渴望以及期待。 胡锦程瞅了一眼桌旁玻璃挡板上映照出的自己的脸，虽然没有镜头前的夏暖漂亮，但是那双眼睛里的渴望如出一辙。 陶鼎熟练地翻动着羊排，不时的感受一下温度，夏暖就端着碟子和筷子等在一边，偶尔解说几句。 胡锦程突然有点明白这个视频的点击量从何而来了，这样一个奇奇怪怪的美食节目，偏偏只是几个简简单单的镜头，居然让人看饿了！ 他刚刚吃过的午饭其实还没有完全消化啊，那么现在的饥饿感到底从何而来？！ 羊排终于烤好了，陶鼎将羊排放进盘子里，不过是用刀叉划拉了几下，羊排就被肢解成了小块。 这个伪厨子还是有两下子的嘛，胡锦程心想。 夏暖端着分割好的羊排，带上手套试探了一下羊排的温度，似乎还有点烫，于是她又吹了两下，再次试探…… 这动作一下子就让胡锦程回想起了自己小时候，那时mama做排骨他也是这样围着灶台转悠，等排骨一出锅mama就会单独分一块在自己捧着的小碗里。 排骨很烫，但是他很心急，所以总会这样小心翼翼的一遍又一遍的用嘴去试探，宁愿冒着被烫伤的风险也要在第一时间将排骨吃到肚子里去。 胡锦程觉得自己更饿了。 夏暖终于吃到了羊排，她小小的咬了一口，咬下去的部分顿时泛起了一点点的油光，可以看出羊排被烤得外酥里嫩，而夏暖满足的样子也让人对羊排的美味有了更深一层的认识。 “好吃吗？”陶鼎问道。 其实不用看胡锦程也知道，一定是好吃。 果然，夏暖头也不抬地回答道：“好吃。” 声音很干脆，那埋头苦吃的模样也很有说服力。 其实即便是美女，吃东西的时候也不会好看到哪去，偏偏夏暖就是那种吃得明明不女神，却让人看得很开心的那种。你看她吃东西，绝对不会想着这吃相文不文雅、淑不淑女，只会在心中呐喊：真的有这么好吃吗？我也好想吃啊！！！ 吃完羊排，收拾好了东西，胡锦程原本以为节目到这里就结束了。 但是看看剩余播放时间，还有一会儿，难道是广告？ 耐着性子看下去，才发现原来“教学视频”被放在了后面。 “因为碳烤羊排并不适合在家烹饪，所以陶鼎将会为大家演示适合在家里做的烤羊排。 节目接下来出现的调料配口述的话会比较麻烦，因此我拜托了后期将配比贴在了屏幕下方，有需要的朋友请自行截图保留。” 好任性……胡锦程已经无力吐槽。 夏暖这边还没说完，另一边的陶鼎已经动了起来，清洗、改刀、腌制，动作迅速却不慌乱，整个过程如行云流水一般流畅自然。 胡锦程看傻了眼。 不是个假厨子吗？手艺这么好，为什么不在一开始展现出来呢？打观众的脸很有趣不成？ 然而，不管胡锦程作何感想，视频中的陶大厨依旧我行我素的烹制着烤羊排…… 胡锦程已经决定了，先前编写好的文章放着下次发，这次就发这个视频，标题就叫《美食界的一股清流，你get到了吗》。 虽然不知道这篇文章能够给他们工作室带来多少转发，但是他相信，看过这个视频的粉丝一定会喜欢这份礼物。 值得一提的是，他还特地将文章发布的时间改为了今天晚上九点。 他坚信，深夜放毒一定是一件愉快的事情。 作者有话说： 今天本来可以很早的，结果在淘宝上看烤箱忘记了时间…… 三个感叹号正式文章里不要用，会扣分的（微笑） 最后，也是最重要的，我后天要请假~啦啦啦~（每次请假都好愉快） 第58章 荷花糕 王飞扬最近很是春风得意, 他觉得自己找夏暖和陶鼎做节目实在是太明智了。 现在，他都不用看后台数据就知道这个节目一定很红火，因为他的公司已经接到好几个广告洽谈的业务了。 关于广告这一块, 夏暖和陶鼎并没有过问，但是越是这样，王飞扬越要严格把关, 这样才能不辜负朋友们对他的信任。 他不准备在这个节目里接太多的广告，一来是怕影响了节目效果, 二来也是准备待价而沽, 希望将广告位卖一个好价钱。 当他把广告位不会设置很多的事情告诉给厂家的时候，对方反而更加热情了。 要知道现在的广告位不但贵，还不一定能够体现出效果，一个节目的冠名更加容易让观众注意到，但是价格昂贵, 赞助的话价格相对来说低一点，但是却不止一家, 节目主持噼哩拍啦地念上一通，观众说不定早就将网页关掉了, 典型的费力不讨好, 但是不做又不行！ 所以听到说这个节目不会有太多广告位，他们反而觉得高兴，不过高兴过后又是一阵担心, 毕竟谁也不能确定自己就能够中标呀。 王飞扬的团队经过多方考察, 认真筛选，终于确定了三家公司, 一家食品、一家厨具, 还有一家做清洁用品的。这三家不但给的价钱合适, 质量过硬，就连产品也和节目搭边，在王飞扬看来是再适合不过的了。 广告这一块的事情最终拍板，不过对于《我和美食有个约会》这个节目却并没有带来太多的影响——除了夏暖多出来的几句台词。 “大家好，欢迎收看《我和美食有个约会》，我是夏暖，我身边这位就我们节目的御用大厨陶鼎陶大厨。应网友‘就喜欢看你对我撒娇’的要求，今天要给大家做的是杭州特产荷花糕。 荷花糕虽然名字中有荷花两个字，实际上原料里并没有荷花。它是将米浸泡、晾干、磨成粉、蒸熟，然后放进模具里压制而成，因为压制的模具上印有荷花的图案，因此得名。 荷花糕是杭州本地的宝宝传统食品，其实我很难想象它能做出什么特别的料理，不过我相信我们的陶大厨一定能够给我们一个满意的答案。”夏暖将对这镜头的脸转向陶鼎，问道，“对吗？” 陶鼎微笑着点点头。 因为荷花糕的制作涉及到研磨，所以制作过程的录制是在一个开放式的厨房里。 陶鼎将泡好、晾干的米放进石磨里，夏暖在旁边一边看一边解说道：“为了节省时间，这个米是提前泡好并且晾干的。在家做的话可以使用搅拌机将米打成米粉，不过我个人觉得还是磨出来的米粉更好吃一些。” 说到这里，夏暖笑了笑，她完全能够想象出荧幕前的观众听了她的话之会露出怎样郁卒的表情，毕竟不是每个家庭都有石磨。 夏暖经常在节目里使坏，但是不知道为什么，观众非但没有讨厌这样不按理出牌的她，还时常在网站或微博里给她留言。 自从节目火了以后，王飞扬就紧急成立了微博并且建立了官网，那些使用过的菜谱也记录在了这两个地方，观众需要的话可以随时去那里查看。 夏暖偶尔会去那里的留言区看看，大多数是“看饿了！”“好想吃！”“求投喂！”这样有趣的留言。当然也有正儿八经讨论美食做法的，有些留言的观众可能也是专业人士，说出来的话很有道理，不过不排除有滥竽充数的人在里面瞎搅合。 有好的言论当然也有不好的。 有骂她是个花瓶的，有说她完全可以去掉的，还有说她讲话很聒噪的……她看了也不生气，总是一笑而过。 王飞扬私底下还问她为什么不生气，大概是觉得夏暖平时并不是一个脾气多好的人，因此问的时候显得格外疑惑。 “为什么要生气，有人骂我说明节目火了啊。”这倒是实话。 夏暖年轻的时候可能会因为别人随随便便的一句指责而愤怒，经历多了却明白为这样的人生气不值得。 “就真的一点儿也不生气？”王飞扬还是不信。 夏暖想了想，说道：“说我是花瓶，不就是在夸奖我漂亮吗？聒噪什么的，说的人智商有限，听的人如果当真了岂不是傻？不过要说生气倒也不是完全没有，你看这些说陶鼎的，自己做不出来就说节目组糊弄人，还说陶鼎是个骗子！傻缺！” “傻缺”两个字说得咬牙切齿，王飞扬觉得如果写这些留言的人在夏暖的面前，夏暖一定会呸他们一脸…… 想到网上那些关于陶鼎的负面言论，夏暖情不自禁地看了陶鼎一样。 这一眼正好被摄像机的镜头捕捉到，并在播出的时候被某些网友特地剪了出来。 当然关于这些，现在夏暖并不能预料到。 此时，陶鼎的米粉已经蒸好了，他放进模具里压制了一部分，另一部分则留待备用。 “压好的荷花糕可以放进冰箱里冷藏，不过夏天温度高的时候不宜久放。另外这些我没有压，准备待会儿直接用这个做原材料，制作今天的美食。”陶鼎难得开口解释了几句。 “知道他为什么会亲自开口吗？因为等会儿他准备做什么，就连我也不知道。”夏暖笑着接到。 她还真不知道陶鼎今天准备做什么，因为今天是突然接到通知说改做荷花糕，大概也是节目组想要考验一下他们的应变能力，就是不知道这个主意是观众提出来的，还是节目组自己想的。 不过对于这种突发状况夏暖并不讨厌，人生嘛，不就是应该这样充满惊喜和变动吗？ 陶鼎已经开始榨汁了，他选用了胡萝卜、芹菜、紫甘蓝、西红柿分别榨汁，看到这里，夏暖已经猜到他的目的。 “这些菜汁是准备做颜料吗？”夏暖问道。 “是的，使用蔬菜汁会比色素更加健康，而且也更有营养一些。”陶鼎一边回答，一边将菜汁分别与米粉混合，很快，米粉就变成不同颜色的米糊。